Ποια είναι τα συστατικά της μηχανής παρασκευής ζαχαρωτών ζελέ

Ποια είναι τα συστατικά της ζελέ καραμέλα Κάνοντας μηχανή

 ροή εργασίας του εξοπλισμού κατασκευής ζελέ καραμέλας

Οι μονάδες και τα εξαρτήματα του εξοπλισμού παρασκευής ζελέ καραμελών μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον συγκεκριμένο εξοπλισμό και τον κατασκευαστή, αλλά εδώ είναι μερικές γενικές μονάδες και εξαρτήματα:

- Δεξαμενή ανάμιξης: όπου παρασκευάζεται το μείγμα ζελέ καραμέλας

- Σύστημα θέρμανσης και ψύξης: χρησιμοποιείται για την τήξη και ψύξη του μείγματος ζελατίνης

- Σύστημα εναπόθεσης: χρησιμοποιείται για τη διανομή του μείγματος σε καλούπια

- Καλούπια: όπου τα gummies παίρνουν σχήμα

- Μεταφορικός ιμάντας: χρησιμοποιείται για τη μεταφορά των καλουπιών μέσω της διαδικασίας παρασκευής ζελέ καραμελών

- Σύστημα κλιματισμού αμύλου: χρησιμοποιείται για την επικάλυψη των gummies με άμυλο για την αποφυγή κολλήματος

- Σήραγγες στεγνώματος: χρησιμοποιούνται για να στεγνώσουν και να ρυθμίσουν τα gummies

- Εξοπλισμός συσκευασίας: χρησιμοποιείται για τη συσκευασία των gummies σε σακούλες ή δοχεία

Άλλα πιθανά εξαρτήματα περιλαμβάνουν αντλίες, βαλβίδες, αισθητήρες και χειριστήρια για τη ρύθμιση της ροής, της θερμοκρασίας και της ποιότητας των συστατικών και της διαδικασίας. 

What είναι τα υλικά που χρησιμοποιούνται για να κάνει το ζελέ καραμέλα Making Equipment;

Τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή εξοπλισμού παρασκευής ζελέ καραμελών μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον συγκεκριμένο εξοπλισμό και τον κατασκευαστή, αλλά εδώ είναι μερικά κοινά υλικά:

- Ανοξείδωτος χάλυβας: χρησιμοποιείται συνήθως για τη δεξαμενή ανάμιξης, τον αποθέτη, τα καλούπια και τις σήραγγες ξήρανσης λόγω της αντοχής του στη διάβρωση, των υψηλών θερμοκρασιών και των εύκολων ιδιοτήτων καθαρισμού.

- Πλαστικό κατάλληλο για τρόφιμα: χρησιμοποιείται για ορισμένα μέρη του εξοπλισμού, όπως οι μεταφορικές ταινίες και τα εξαρτήματα συσκευασίας.

- Καουτσούκ και σιλικόνη: χρησιμοποιούνται για σφραγίδες, παρεμβύσματα και άλλα εξαρτήματα που πρέπει να είναι εύκαμπτα και να αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες.

- Αλουμίνιο: χρησιμοποιείται για ορισμένα μέρη του εξοπλισμού όπως τα καλούπια και τα εξαρτήματα μεταφοράς, καθώς είναι ελαφρύ και έχει καλή θερμική αγωγιμότητα.

- Γυαλί: χρησιμοποιείται για ορισμένα παράθυρα επιθεώρησης για να επιτρέπει στους χειριστές να ελέγχουν οπτικά τη διαδικασία παρασκευής ζελέ καραμελών.

Οι κατασκευαστές μπορούν επίσης να χρησιμοποιούν άλλα υλικά για συγκεκριμένα μέρη και εξαρτήματα του εξοπλισμού παρασκευής ζελέ καραμελών, ανάλογα με την καταλληλότητα, την απόδοση και το κόστος τους.

Ποια είναι η ροή εργασίας του εξοπλισμού κατασκευής ζελέ καραμέλας;

Η ροή της γραμμής παραγωγής μαλακών καραμελών έχει συνήθως ως εξής

Ανακατεύουμε, βράζουμε

Το πρώτο βήμα για την παρασκευή ζελέ καραμέλας είναι η ανάμειξη των συστατικών μαζί. Αυτό συνήθως περιλαμβάνει τη θέρμανση ενός μείγματος ζάχαρης, σιροπιού καλαμποκιού, ζελατίνης, αρωματικών ουσιών και άλλων συστατικών σε ένα μεγάλο αναδευόμενο βραστήρα μέχρι να γίνει μια σύσταση που μοιάζει με σιρόπι.

Κατάθεση

Αφού το μείγμα αναμιχθεί καλά και θερμανθεί, μεταφέρεται σε αποθέτη. Ένας αποθέτης είναι μια μηχανή που ρίχνει ακριβείς ποσότητες μείγματος σε έναν μεταφορικό ιμάντα ή δίσκο.

Ψύξη

Στη συνέχεια, μετακινήστε τα fudges σε ένα δωμάτιο ψύξης όπου αφήνονται να κρυώσουν και να ρυθμιστούν. Αυτό μπορεί να διαρκέσει από λίγα λεπτά έως αρκετές ώρες, ανάλογα με το μέγεθος και το πάχος της καραμέλας.

Απομάκρυνση

Αφού κρυώσουν και σταθεροποιηθούν οι καραμέλες ζελέ, αφαιρέστε τις από τα καλούπια ή τους δίσκους. Αυτό μπορεί να γίνει χειροκίνητα ή με αυτόματο απογυμνωτή.

Στεγνός

Ανάλογα με την επιθυμητή υφή και τη διάρκεια ζωής, η καραμέλα ζελέ μπορεί να στεγνώσει σε ένα δωμάτιο στεγνώματος για αρκετές ώρες. Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας και θα κρατήσει την καραμέλα ζελέ από το να κολλήσει μαζί.

ζελέ καραμέλα Κάνοντας μηχανή

ζελέ μηχανή καραμελών

ζελέ καραμέλα που κατασκευάζει τον εξοπλισμό