Εισαγωγή στις μηχανές σχηματισμού ζαχαρωτών για μαλακές καραμέλες, σκληρές καραμέλες, γλειφιτζούρια κ.λπ.

Εισαγωγή στις μηχανές σχηματισμού ζαχαρωτών για μαλακές καραμέλες, σκληρές καραμέλες, γλειφιτζούρια κ.λπ.

 - κατασκευαστές μηχανών παρασκευής ζαχαρωτών
μηχανή παρασκευής ζαχαρωτών

Η μηχανή διαμόρφωσης του πλήρως αυτόματου εξοπλισμού γραμμής παραγωγής καραμέλας είναι το κύριο συστατικό. Η επεξεργασία της μαλακής καραμέλας είναι κυρίως τζελ και η υγρή κατάσταση της γέλης χρησιμοποιείται γενικά για μηχανές έκχυσης και διαμόρφωσης καραμέλας. Οι μηχανές έκχυσης καραμέλας μπορούν επίσης να κάνουν σκληρές καραμέλες, γλειφιτζούρια, καραμέλα, καραμέλα σοκολάτας, κ.λπ.
1. Μηχανή διαμόρφωσης καραμέλας: πρώτες ύλες καραμέλας, όπως λευκή ζάχαρη, σιρόπι, σοκολάτα, μαρμελάδα κ.λπ. Αυτές οι πρώτες ύλες θα εγχυθούν στο καλούπι ή θα υποστούν επεξεργασία στο επιθυμητό σχήμα μέσω της διαδικασίας σφράγισης κατά τη διάρκεια της διαδικασίας χύτευσης. Αφού βράσουν οι πρώτες ύλες σε υγρό, εγχέονται στη χοάνη της μηχανής έκχυσης και διαμόρφωσης. Η χοάνη έχει λειτουργία θέρμανσης, έτσι ώστε το υλικό να μην κρυώνει και στερεοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η μηχανή έκχυσης και διαμόρφωσης εγχέει το υγρό υλικό στο καλούπι μέσω του ακροφυσίου. Μέσω της ψύξης, η καραμέλα στερεοποιείται και σχηματίζεται. Η μηχανή έκχυσης και διαμόρφωσης μπορεί να προσαρμόσει παραμέτρους όπως η ταχύτητα αρμολόγησης για να καλύψει τις ανάγκες του σχηματισμού καραμέλας σε διαφορετικές ταχύτητες επεξεργασίας. Επιπλέον, υπήρχε πάντα μια μηχανή χύτευσης σφράγισης. Αυτό το καλούπι είναι κατάλληλο κυρίως για την παραγωγή σκληρών καραμέλας. Η κύρια πρώτη ύλη της σκληρής καραμέλας είναι η λευκή ζάχαρη. Η βρασμένη λευκή ζάχαρη πρέπει να είναι σε κατάσταση υψηλού ιξώδους και καλής ελαστικότητας. Εισέρχεται στη μηχανή χύτευσης καραμέλας σφράγισης μέσω της μηχανής έλξης και του κρεβατιού με κύλινδρο μόνωσης και οι πρώτες ύλες εισέρχονται στο καλούπι μέσω της σφράγισης. Πρόκειται για δύο μηχανές μορφοποίησης καραμελών
2. Το σχήμα και το μέγεθος που χρειάζεται για να γίνει η καραμέλα μπορεί να καθοριστεί από το καλούπι του ζαχαρωτού. Το καλούπι καραμελών έχει καλούπι σιλικόνης και καλούπι από κράμα αλουμινίου. Το στυλ του καλουπιού μπορεί να έχει διάφορα σχήματα, όπως στρογγυλό, τετράγωνο, σε σχήμα καρδιάς, σε σχήμα ζώου κ.λπ. Επιπλέον, το καλούπι μπορεί επίσης να είναι ένα μοτίβο σχεδιασμένο σύμφωνα με τις δικές σας ιδέες για να παρέχει διαφορετικά οπτικά εφέ για την καραμέλα . Υπάρχει επίσης ένα είδος καραμέλας που είναι μια καραμέλα σάντουιτς. Η φόρμα της καραμέλας σάντουιτς απαιτεί μια φόρμα καραμέλας σάντουιτς. Η φόρμα καραμέλας σάντουιτς χρησιμοποιείται για την παρασκευή καραμέλας σάντουιτς, η οποία περιέχει ένα εξωτερικό στρώμα και ένα εσωτερικό στρώμα. Το καλούπι καραμέλας σάντουιτς αποτελείται συνήθως από δύο μέρη, τα οποία χρησιμοποιούνται για την έγχυση του εξωτερικού στρώματος και του εσωτερικού στρώματος πρώτων υλών αντίστοιχα. Ο σχεδιασμός του καλουπιού της καραμέλας σάντουιτς πρέπει να διασφαλίζει ότι οι πρώτες ύλες του εξωτερικού στρώματος και του εσωτερικού στρώματος μπορούν να γεμίσουν πλήρως το καλούπι και μπορούν να συνδυαστούν μαζί για να σχηματίσουν τη δομή της καραμέλας σάντουιτς.

Η καραμέλα που πρέπει να γίνει είναι εξοπλισμένη με μια αντίστοιχη μηχανή μορφοποίησης καραμέλας και η αντίστοιχη φόρμα προσαρμόζεται σύμφωνα με τις δικές σας ιδέες για να φτιάξετε την καραμέλα που θέλετε.