Δομή της σκληρής καραμέλας που κατασκευάζει τις αρχές μηχανών της λαστιχένιας καραμέλας που διαμορφώνει τον εξοπλισμό

Δομή της σκληρής καραμέλας που κατασκευάζει τις αρχές μηχανών της λαστιχένιας καραμέλας που διαμορφώνει τον εξοπλισμό

1. Μηχανή σχηματοποίησης σφράγισης.

Κύρια συστατικά: ρόδα σίτισης ζάχαρης, φραγμός ζάχαρης, λεπίδα τσιπ ζάχαρης, κάδος τσιπ ζάχαρης, λεπίδα εκφόρτωσης ζάχαρης, κάδος εκφόρτωσης ζάχαρης, κάδος εκφόρτωσης ζάχαρης, περιστροφική κεφαλή, και τέμνουσα ρόδα ζάχαρης. Η σχηματοποίηση σφράγισης είναι η κύρια μέθοδος των σκληρών μηχανών σχηματοποίησης καραμελών. Αρχικά, διαμορφώθηκε χρησιμοποιώντας διαλείπουσες μηχανές ενιαίας διάτρησης, οι οποίες μπορούσαν να επεξεργαστούν μόνο έναν κόκκο ζάχαρης κάθε φορά, με αποτέλεσμα την πολύ χαμηλή απόδοση παραγωγής. Η συνεχής περιστροφική μηχανή σχηματοποίησης Τύπου χρησιμοποιείται ευρέως, η οποία μπορεί ταυτόχρονα να πιέσει περισσότερους κύβους ζάχαρης, βελτιώνοντας σημαντικά την αποδοτικότητα παραγωγής.

Αρχή εργασίας: Μετά την ψύξη και την ομογενοποίηση των φραγμών ζάχαρης, εισέρχονται στη μηχανή σχηματοποίησης. Ο τροχός σίτισης ζάχαρης τροφοδοτεί τους φραγμούς ζάχαρης στο περιστρεφόμενο κεφάλι της ρόδας κάτω από τη δράση της τριβής, και σύρονται στην εξωτερική άκρη του αυλακιού σχηματοποίησης. Αφού συμπιεστούν από τον τέμνοντα τροχό ζάχαρης, οι μπάρες ζάχαρης συμπιέζονται στο αυλάκι σχηματοποίησης και σπάνε σε μπλοκ ζάχαρης. Ταυτόχρονα, η ράβδος διάτρησης ζάχαρης σπρώχνεται προς τα εμπρός από την εκκέντρωση, πιέζοντας τα μπλοκ ζάχαρης στην τρύπα σχηματοποίησης, φτυάζοντας κάτω από μια λεπίδα στον κάδο εκφόρτωσης ζάχαρης, και πέφτοντας στη δονούμενη οθόνη. Αφού κρυώσουν τα μπλοκ ζάχαρης, μπορούν να συσκευαστούν.

2. Μηχανή χύτευσης.

Κύρια συστατικά: ζώνη μεταφορέων, πρότυπο πιάτο, ακροφύσιο ζάχαρης, αντλία χύτευσης ζάχαρης, δεξαμενή αποθήκευσης, συσκευή ψύξης.

Η χύτευση χύτευσης μπορεί να παραγάγει σκληρή καραμέλα, μαλακή καραμέλα, και μαλακή καραμέλα, με ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών και παρόμοιων απαιτήσεων εξοπλισμού. Κατά τη διάρκεια της χύτευσης και της σχηματοποίησης, όταν η μαγειρεμένη πάστα ζάχαρης είναι ακόμα σε κατάσταση ροής, η υγρή πάστα ζάχαρης εγχέεται ποσοτικά σε ένα συνεχώς τρέχον πρότυπο πιάτο, στη συνέχεια ψύχεται γρήγορα και διαμορφώνεται, διαχωρίζεται από το πρότυπο πιάτο, και στη συνέχεια μεταφέρεται στη μηχανή συσκευασίας μαζί με τη ζώνη μεταφορέων για τη συσκευασία.

Αρχή εργασίας: Η λειτουργία της αντλίας χύτευσης ζάχαρης είναι να ωθήσει την πάστα ζάχαρης στο ακροφύσιο εγχύσεων ζάχαρης. Αποτελείται από δύο κυλίνδρους, ο εξωτερικός κύλινδρος είναι ένας σταθερός κύλινδρος, με ένα κανάλι δεξαμενών στην πλευρά που διαπερνά τη δεξαμενή αποθήκευσης, και μια μικρή τρύπα στο κατώτατο σημείο που συνδέεται με το ακροφύσιο εγχύσεων ζάχαρης. Ο εσωτερικός κύλινδρος είναι ένας κύλινδρος ανοίγματος και κλεισίματος, και υπάρχει μια συνδετική λαβή στη μέση της εσωτερικής και εξωτερικής περιφέρειας του κυλίνδρου που συνδέεται με τους αριστερούς και δεξιούς μοχλούς ταλάντευσης. Υπάρχουν δύο μικρές τρύπες στο πλάι και στο κάτω μέρος του κυλίνδρου. Κατά τη διάρκεια της ταλάντευσης, η κατώτατη μικρή τρύπα κλείνεται με την κατώτατη μικρή τρύπα του εξωτερικού κυλίνδρου, και η δευτερεύουσα μικρή τρύπα συνδέεται με την τρύπα της δεξαμενής αποθήκευσης. Όταν η δευτερεύουσα μικρή τρύπα κλείνεται με την δευτερεύουσα κενή τρύπα του εξωτερικού κυλίνδρου, το κατώτατο ακροφύσιο εγχύσεων ζάχαρης βαρελιών κρασιού μικρής τρύπας συνδέεται. Ένα έμβολο εγκαθίσταται στον κύλινδρο ανοίγματος και κλεισίματος. Όταν το έμβολο κινείται πάνω-κάτω, ο αέρας μπορεί να αναρροφηθεί μέσα, και το πιέζεται ενάντια στο ακροφύσιο εγχύσεων ζάχαρης. Η απόσταση κίνησης εμβόλων καθορίζει την ποσότητα της πάστας ζάχαρης που απαλλάσσεται. Η απόσταση κίνησης εμβόλων μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με το μέγεθος του φραγμού ζάχαρης. Στο κάτω μέρος κάθε αντλίας χύτευσης ζάχαρης, υπάρχει ένα ακροφύσιο χύτευσης ζάχαρης, το οποίο εξισορροπεί τον αριθμό των προτύπων ζάχαρης.